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Farine de riz complet et dessert aux fruits : toutes nos recettes

Farine de riz complet sans gluten dans un saladier
La farine de riz complet possède des qualités nutritionnelles intéressantes. Photo par Andrea Nguyen
La farine de riz complet est naturellement riche en minéraux et en fibres. Sans gluten, c'est un ingrédient qui sert à la préparation de nombreuses recettes salées et sucrées.

Utilisée comme épaississant dans des potages, des sauces et des crèmes, on peut également réaliser avec elle biscuits, pains, brioches, cakes et pâtes à crêpes.

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Clafoutis figues, pommes, noisettes
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Un dessert savoureux, sans gluten ni lactose, avec les fruits d'automne, figues, pommes et noisettes.

Tatin à l'orange
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Une tarte tatin à l'orange, un dessert qui change et qui termine bien un bon repas

Cake pomelos bananes gingembre
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Pour changer du cake à l'orange ou au citron. Le mélange pomelos gingembre est assez surprenant.

Far aux fruits
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Un délice quand on a une petite faim.

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